大平台の本社展示場に沢山の赤や黒の

木の実がなっていました。

調べてみるとどうやら”ブラックベリー”という

種類の木の実で、一般には出回らないのですが

アントシアニンなどの栄養価も豊富で、酸味と甘み

も程良くあり、ジャムなどにすると大変おいしく

いただけるとのことでした。

試しに少しばかり収穫させていただき

家でジャム作りにチャレンジしてみようと思います。

okano